口金・絞り袋の種類と使い方 絞り方のポイント 「口金」の種類と使い方 ここでは様々な大きさ・形がある「口金」について、その種類と使い方をご説明します。シューなどの生地からクリームまで、お菓子作りにおいて"絞り"はとても大切な技ですね。フラワーケーキ、韓国から伝わって今ジワジワとブームが浸透中です。 フラワーケーキの本もたくさん出ていますが、1番はこらがオススメ。バターレシピから、お花の絞り方まで詳しく書かれています。 フラワーケーキ 軽いバタークリームで作る 作者 長嶋清美 出版社/メーカー 文化出版局生クリームの絞り方は?フリルやバラなどの種類や簡単なコツ 苺の代わり生クリームでケーキにバラ口金絞りのやり方 色々な大きさのバラ口金で、大きさの違うお花を絞ってみまし 口金・絞り袋の種類と使い方 絞り方のポイント nakazawa
生クリームの薔薇 作り方 アイフミの手作りお菓子ブログ